Crumble al gelato

Procedimento per il crumble al gelato:

• In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il burro, il sale e l’uovo ed amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto molto granuloso.

• Foderare ora una teglia con carta forno e trasferire il composto appena preparato nella teglia.
• Senza compattare l’impasto, cuocerlo in forno caldo a 180° per circa venti minuti o comunque fino a doratura.
• A cottura ultimata sfornare e far raffreddare.
• Una volta freddo potrete utilizzare il crumble in pezzettini oppure potrete anche sbriciolarlo ulteriormente.
• Porre sul fondo di una coppa per gelati, o anche di un bel bicchiere, il crumble e stratificarlo con il gelato, servire subito.

Come conservare il crumble:

Se dovesse avanzare del crumble, lo si potrà conservare per circa tre giorni in contenitori ermetici.

Source: greenme.it