L’azienda agricola come ecosistema – con Clelia Panci

Nel territorio corleonese, l’azienda di Clelia Panci rappresenta un esempio concreto di come l’agricoltura sia cambiata.

Dalla coltivazione di grani antichi alla produzione di pasta, legumi e olio, fino all’allevamento di api nere siciliane ed equini, l’azienda si sviluppa come un sistema multifunzionale che integra produzione, trasformazione e accoglienza.

In questo episodio approfondiamo il valore della multifunzionalità e il ruolo dell’agriturismo come leva economica e territoriale, raccontando cosa significa oggi fare impresa agricola in un contesto complesso, tra sostenibilità, identità e nuove opportunità.

#IMCAP
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